Découvrez le miel de la récolte 2025 : un miel de fleurs au caractère affirmé, intense et parfumé. Majoritairement issu du châtaignier, il mêle des notes mentholées et boisées, subtilement enrichies par les multiples fleurs du domaine. Produit par les abeilles noires d’Île-de-France, ce miel s’inscrit pleinement dans la démarche environnementale du château de Versailles et contribue à la préservation de la biodiversité locale.

Cette récolte reflète également la richesse végétale du domaine de Trianon, havre de paix façonnée par Louis XIV et enrichi au fil des siècles.

Depuis 2019, douze ruches ont été installées au cœur du domaine de Trianon, dans le Potager de la Reine, afin d’approfondir les connaissances environnementales du château de Versailles.

Le miel est vendu exclusivement sur la boutique en ligne et en production limitée. 

Composition : Châtaignier – Tilleul – Marronnier – Erable – Trèfle blanc – Houx

Contenance : 250 g

Date limite de consommation : décembre 2027

En contre-bas des jardins du Château, Louis XIV entama la réalisation d’un vaste domaine réservé à son usage personnel : Trianon. Tour à tour, Louis XV, Marie-Antoinette puis Napoléon Ier marquèrent de leur empreinte ce havre de paix champêtre.

Dans la continuité du plan de gestion des jardins, des actions de préservation des pollinisateurs et de la biodiversité sont menées depuis plusieurs années. C’est ainsi que 12 ruches sont désormais présentes au Domaine de Trianon.